令和6年1月1日夕方に発生致しました、能登地方を震源とする「令和6年能登半島地震」において被災された方々に謹んでお見舞い申し上げます。
特に能登地方の出荷者の皆様には一日も早いライフラインの復旧と日常の復興を祈念申し上げます。
またご心配を頂いたお取引先様や関係の皆様から、多数のお見舞いのお言葉や沢山の支援物資をお預かりしておりますことに心より御礼申し上げます。お預かりした物資は一日も早く被災地にお届けしたいと思っております。
弊社ならびに市場の状況は営業が可能な状況でございます。出荷者の皆様ならびに物流事業者の皆様の安全が確保できる範囲でご出荷を賜りますと幸いです。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。
令和６年１月５日
石川中央魚市株式会社
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
本日無事に止市を迎え、１年の商いを終えることができました。
2023年お世話になりました全ての皆様に感謝いたします。
そして来年も変わらぬご愛顧を申し上げるとともに、年末のご挨拶とさせていただきます。
◆年末年始休業期間◆
2023年12月31日(日)～2024年1月4日(木)
※朝セリは1/4が初市です。
本日の朝セリでは約300本のぶりが入荷してきました。
そしてそのうちの１本が「煌」認定されました。
煌(きらめき)とは、石川県漁業協同組合の取り組みで、
・石川県内の定置網で獲られる天然能登寒ぶり
・12月～1月限定
・重量14kg以上
・傷がなく胴回りが十分あること
・鮮度も徹底(活締め・氷締め)
・資源管理への積極的な取り組み
以上をクリアすると認定されます。
今回、朝セリで煌認定された寒ブリが出るのは初めてでした。
1月までまだ期間がありますので、今後にも期待です。
11月6日にカニ漁が解禁し、天候の影響で11月10日が初セリとなりました。
セレモニーでは村山市長がご挨拶されました。
今年は9年ぶりにカニの漁獲枠が拡大されたことも話題となりました。
漁期はズワイガニのメス(香箱)が12月29日まで、オスが3月20日までとなっています。
特に香箱は前年より安いので、短い期間ですが是非ご賞味ください。
2024年の休開市日が決まりましたので、以下よりご確認いただけます。
また、ホームページトップの右側のバナーからも閲覧可能です。
石川中央魚市株式会社はMSC認証、ASC認証のサステナブル・シーフードを選ぶことを呼びかけるキャンペーン「サステナブル・シーフード・ウィーク2023」に協力しています。
サステナブル（＝持続可能）とは、ずっと未来にも続いていくということ。
水産資源と環境に配慮した漁業で獲られた天然の水産物の証がMSC「海のエコラベル」で、環境と社会への影響を最小限にして育てられた養殖の水産物の証がASCラベルです。
ずっと魚を食べ続けていけるよう、わたしたちができる１つの方法が、MSC「海のエコラベル」やASCラベルのついたサステナブル・シーフードを選ぶことです。
これらのラベルのついた商品を積極的に選ぶことが、重要な海の資源を守ることにつながります。
MSCジャパン、ASCジャパンはそれぞれの認証の水産物をプロモートする動画を配信し、オリジナルグッズが抽選で当たるキャンペーンを実施しています。詳しくは以下のウェブサイトをご覧ください。
MSCジャパン キャンペーンhttps://www.msc.org/jp/SSW2023
ASCジャパン キャンペーンhttps://jp.asc-aqua.org/SSW2023
実施期間：10/2（月）～10/31（火）
☆放送日
9月10日(日) 午前7時～7時30分
テレビ金沢「ぶんぶんセブン」
「いしかわの漁業とＳＤＧｓ」をテーマに取材がありました。
ぶんぶんボウルのお二人に、この時期に獲れる魚について、朝セリがどうＳＤＧｓに結びついているかをお話しさせていただきました。
この日は
ツバス 約430ｋ
シイラ 約600ｋ
仁丹 約160ｋ
サバ（大～中）約240ｋ
などの入荷がありました。
朝セリ以外にもテーマに関する取り組みが紹介されます。
是非放送をご覧ください！
こちらをご覧ください。
4月1日、新たに1名の新入社員を迎え、無事に入社式が執り行われました。
辰村社長から辞令と激励の言葉があり、新入社員は緊張しながらも堂々と誓いの言葉を述べました。
2023年度も何卒よろしくお願い申し上げます。
新年あけましておめでとうございます。
金沢市中央卸売市場では初セリが行われました。
新年手締式も行われ、村山市長と馳知事からそれぞれご挨拶をいただきました。
山森農林水産局長、桑原市場長、衆議院 小森議員、県議会 不破議員、市議会 玉野議員も公務ご多忙の中、参列されました。
関係各社の皆様におかれましては本年も何卒よろしくお願いいたします。
皆様がご健勝でご多幸でありますよう、心よりお祈り申し上げます。
