令和6年1月1日夕方に発生致しました、能登地方を震源とする「令和6年能登半島地震」において被災された方々に謹んでお見舞い申し上げます。
特に能登地方の出荷者の皆様には一日も早いライフラインの復旧と日常の復興を祈念申し上げます。

またご心配を頂いたお取引先様や関係の皆様から、多数のお見舞いのお言葉や沢山の支援物資をお預かりしておりますことに心より御礼申し上げます。お預かりした物資は一日も早く被災地にお届けしたいと思っております。

弊社ならびに市場の状況は営業が可能な状況でございます。出荷者の皆様ならびに物流事業者の皆様の安全が確保できる範囲でご出荷を賜りますと幸いです。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

令和６年１月５日

石川中央魚市株式会社

平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
本日無事に止市を迎え、１年の商いを終えることができました。
2023年お世話になりました全ての皆様に感謝いたします。
そして来年も変わらぬご愛顧を申し上げるとともに、年末のご挨拶とさせていただきます。

◆年末年始休業期間◆
2023年12月31日(日)～2024年1月4日(木)
※朝セリは1/4が初市です。

本日の朝セリでは約300本のぶりが入荷してきました。
そしてそのうちの１本が「煌」認定されました。
煌(きらめき)とは、石川県漁業協同組合の取り組みで、
・石川県内の定置網で獲られる天然能登寒ぶり
・12月～1月限定
・重量14kg以上
・傷がなく胴回りが十分あること
・鮮度も徹底(活締め・氷締め)
・資源管理への積極的な取り組み
以上をクリアすると認定されます。

今回、朝セリで煌認定された寒ブリが出るのは初めてでした。
1月までまだ期間がありますので、今後にも期待です。

11月6日にカニ漁が解禁し、天候の影響で11月10日が初セリとなりました。
セレモニーでは村山市長がご挨拶されました。
今年は9年ぶりにカニの漁獲枠が拡大されたことも話題となりました。

漁期はズワイガニのメス(香箱)が12月29日まで、オスが3月20日までとなっています。
特に香箱は前年より安いので、短い期間ですが是非ご賞味ください。

2024年の休開市日が決まりましたので、以下よりご確認いただけます。

また、ホームページトップの右側のバナーからも閲覧可能です。